尿酸与健康
一、尿酸高的危害
- 痛风
- 非酒精性脂肪肝
- 糖尿病
- 高血压
- 炎症
- 代谢综合征（指增加心脏病、脑卒中、糖尿病、睡眠呼吸暂停、肝病和肾病、癌症和阿尔茨海默症风险的一系列病症，其关键特征包括高血压、血糖超标、腰部脂肪过多、甘油三酯超标、胆固醇水平异常，如果5个指标有3个以上基本就可以确定存在代谢综合征）
- 勃起功能障碍
- 全因死亡
二、尿酸的适度范围
男性：（148.75，327.25）
女性：（89.25，327.25）
单位：μmol / L
三、尿酸的来源
（一）食物中的尿酸来源
- 果糖。
- 酒精。酒精主要通过3种方式提高尿酸：第一，酒精可能是嘌呤来源之一；第二，酒精会占用肾脏功能，导致无法正常清除尿酸；第三，酒精促进了核苷酸代谢，导致生成嘌呤。
- 嘌呤。人体内的飘零大部分是内源性的，通过食物（如肝脏、海鲜、肉类和烈酒等）摄入的外源性嘌呤，会作为消化过程的参与部分被代谢掉，其代谢终产物就是尿酸。如果体内嘌呤过多，导致身体无法及时处理，过多的尿酸就会聚集在血液中，形成高血尿酸。
（二）尿酸的其他影响因素
1.睡眠。睡眠质量和时长会影响体内几乎所有系统。睡眠主要是通过其生化效应，进而帮助人类控制饥饿感和食欲，影响人类的体重、抵抗力、新陈代谢速度、创造力、洞察力、决策能力、抗压能力，以及处理信息、学习新事物的能力，还有存储和读取记忆的能力。此外，重组的高质量睡眠能使尿酸维持在低水平。
2.盐。高盐饮食与肥胖、胰岛素抵抗、非酒精性脂肪肝和代谢综合征患病率间存在显著关联，但具体的作用机制及对新陈代谢的影响机制仍是难题。目前研究认为，盐是影响果糖代谢的重要因素。因此，在不缺乏果糖激酶的野生小鼠中，高盐饮食会导致瘦素抵抗、胰岛素抵抗、脂肪肝及饮食不受控制且无节制、发胖等现象。对人类的试验也得到一致结论。一些研究认为，盐虽然不含能量，但它能通过刺激果糖生成和代谢来增强食欲。
3.慢性病。有些疾病会导致尿酸水平升高，如银屑病、慢性肾病、甲状腺功能减退、铅中毒、肿瘤溶解综合征等。
4.久坐。人类基因组期望人类通过经常锻炼来维持生命，但当代的生活方式与此相悖。这并不意味着需要经常进行剧烈运动，至少每1小时进行2分钟轻微活动即可大幅减少死亡风险。
四、控制尿酸水平的好习惯
1.降尿酸补剂：槲皮素（广泛存在于苹果、浆果、洋葱、圣女果、西兰花和叶类蔬菜种，能够抗氧化和炎症）、木犀草素（广泛存在于青椒、芹菜、柑橘类水果和西兰花、百里香、薄荷、迷迭香和牛至等香草种，除了抗氧化和炎症外，还对心脏和神经保护有益）、DHA（人体需要摄入200~300mg的DHA，可以通过鱼油或海藻油进行补充）、维C（500mg/日）、小球藻（1200mg/日）
2.动态血糖监测。目前国内动态监控仪器尚不成熟，可定期体检。
3.轻断食。每日进食（三餐）限制在8~12小时内完成可以改善胰岛素敏感性、血压、脂肪代谢等。